bu tarifi mutlaka denemek istiyorum muhteşem görünüyor
Malzemeler
450 gr rendelenmiş havuç (rendenin iri tarafıyla rendelenmiş olarak 3 su bardağı)
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı tarçın
4 yumurta
1 paket vanilin
1,5 su bardağı toz şeker
1,25 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ceviz (Fotoğraflardaki kekte ceviz yok. Daha sonra yaptığımda ekledim. Kesinlikle eklemenizi tavsiye ederim. Lezzette inanılmaz değişiklik yapıyor. Ama elinizde yoksa eklemesenizde olur. Öyle de güzel böyle de
) )
Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağıda ilave edip çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri (Un, kabartma tozu, vanilin, karbonat, tarçın) beraber eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin. Hepsine beraber çırpın.
Karışıma havuç ve cevizleride ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
Yağlanmış (23cm) standard kek kalıbına dökün.
Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 40-45 dakika pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın.
Kek biranda çok kabarmış gibi görünüyor. Sonra düzelip harika bir görüntü alıyor. Kürdan testinden başarıyla geçtiyse fırından çıkarıp bir süre dinlendirin. Havuçlarında etkisiyle epey ıslak bir kek oluyor. İşte lezzetinin güzelliğide burda.
kaynak:http://yaseminmutfakta.blogspot.com
Konu: havuçlu kek 
Perş. Nis. 30, 2009 11:05 am
nefis görünüyor 