KADINBUDU KÖFTE

ÇOK GÜZEL OLDU BU TARİF:)HERKESE TAVSIYE EDERİM:)

Malzemeler;





400gr kıyma(yağsız)

2 orta boy soğan

1 çay bardağı pirinç

yarim demet maydanoz

3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yumurta sarısı

tuz,karabiber,köfte baharatı &ben kimyon,kişniş kullandım&

2 yumurta

5-6 corba kasigi un(galeta unuda kullanilabilir)

1 su bardagi sivi yag( kizartmak icin)



Yapılışı;






Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı alıp küp doğradığımız soğanları ve kıymanın yarısını ekleyelim.

3-4 dk kıymanın suyu çekilene dek kavuralım.çiğ kıymayı bir kaba alalım içine kavrulmuş kıymayı, haşlanmış pirinci,yumurta sarısını,kıyılmış maydanozu, tuzu ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım ve buzdolabında yarım saat bekletelim.

köfte harcını dolaptan alıp yumurta iriliğinde yassı köfteler hazırlayalım. köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızdırılmış sıvıyağda arkalı önlü kızartıp servis yapalım.


RESIM ICIN YARDIMLRINIZDAN DOLAYI COK TESEKKUR EDERIM..AYNURCUM SANADA

rica ederim salihacığım ben birşey yapmadım bu arada köfteler çok güzel görünüyor valla canım çektiii

saliha canım çok güzel olmuş ellerine sağlık

tesekkurler arkadaslar..herkese sevgıler:)